隔夜水到底致不致癌？

腊梅在冬天 · 发表于 2025-2-24 13:57

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喝开水是很多人的生活习惯，但有一种说法是煮沸了很多次的千滚水不能喝，有致癌的风险。还有一种说法是，反复煮沸超过2次的水，亚硝酸盐暴增40倍。其实，千滚水和隔夜水并不会致癌。随着煮沸次数的增加以及放置时间的增加，水内亚硝酸盐的含量确实会增加，但是增加的量并不会对我们的健康造成巨大风险。如果长时间放置的水被污染或者受到细菌的污染，就有可能会对人体造成危害。
特别要提醒的是：开水很烫时不要喝。研究表明，饮用过热的饮料会对食管黏膜造成损伤，长期饮用可能会导致黏膜细胞的异常增生，最终可能会发展成癌症。
来源：央视新闻微信公众号

路转峰回 · 发表于 2025-2-24 14:26

不会致癌

明月楼1314 · 发表于 2025-2-24 14:44

感谢分享

钱妙祥 · 发表于 2025-2-25 05:28

隔夜水可以喝

时光雕刻手. · 发表于 2025-2-25 09:36

收到收到。

窝窝头 · 发表于 2025-2-25 09:51

早上的水晚上喝，和晚上的水第二天早上喝，有什么区别？请告诉我。

林楠清 · 发表于 2025-2-25 10:04

反正我喝隔夜水，死就死吧

汩忛 · 发表于 2025-2-25 10:32

顺其自然

侃视界 · 发表于 2025-2-25 13:25

超市卖的饮料都是水，隔了多少夜谁知道，能喝吗？

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