谁知道小菜园到底是不是预制菜

今天好好吃饭 · 发表于 2025-2-27 23:07

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有没有大神知道小菜园到底是不是预制菜啊
好喜欢吃他家的红烧肉

簇拥烈日的花 · 发表于 2025-2-28 09:29

不是，新鲜五花肉烧的

︶ㄣ桂 · 发表于 2025-2-28 10:57

那个扇子骨感觉是预制菜

mnimipljfjjf · 发表于 2025-2-28 14:05

应该是冷冻的半成品，红烧肉现烧，就算是饭店的灶，用高压锅，半个小时也绝对上不了桌

xiao池池 · 发表于 2025-2-28 15:34

我不敢说全是预制菜，但肯定有预制菜

小飞龙 · 发表于 2025-2-28 18:01

全部中央厨房生产的

奔跑的鱼 · 发表于 2025-2-28 19:09

现在湖南省很多餐饮业，背靠乡村都有农场，菜地，鱼塘！！不需要资本市场数字融资！湘鄂情，同庆楼，小菜园，都已经资本化了！

销魂的神曲 · 发表于 2025-2-28 22:30

红烧肉要想好吃，就得提前烧好泡在那，吃的时候加热一下，也不算是什么预制菜，但是很多是预制菜，为了食品供应的稳定，增加翻台率，慢菜绝对是，口味已经不如三年前的，还不如去一些土菜馆

泥巴王老四 · 发表于 2025-3-1 18:27

红烧肉对猪肉的品质要求高，在外面饭店就没有吃到对味的红烧肉

臭屁蛋 · 发表于 2025-3-1 22:29

他家的红烧肉确实好吃就是份量有点少了

零柒号 · 发表于 2025-3-1 22:57

越来越一般般了。

桐梓山飞扬 · 发表于 2025-3-2 05:44

红绕肉是冷冻切好的生肉块买回来直接抄水在烧的也不是新鲜杀的猪肉

夏夜清风 · 发表于 2025-3-2 12:36

记住，所有饭店都没有纯正的食材

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[美味私房菜] 谁知道小菜园到底是不是预制菜