向日葵爱心公益协会积极推进“爸妈食堂”规范化管理

香浓先生

      

       3月4日上午，向日葵爱心公益协会杜村工作站积极组织志愿者赴垅上村的“爸妈食堂”。志愿者们抵达后，迅速投身于日常巡查以及助餐服务工作之中。与此同时，他们还与食堂管理员、炊事员展开了深入的交流探讨。
      
       在交流过程里，针对食堂规范化管理以及管理员职责等关键事项，杜村工作站提出了明确且细致的要求。尤其在巡查期间着重指出，公益食堂的规范化管理务必从多个关键方面着手发力。其一，源头治理不容小觑，这关乎食材的采购渠道、品质把控等基础环节；其二，需密切关注就餐人数，以便合理安排食材用量与服务资源；其三，物资捐赠的管理同样重要，要确保捐赠物资妥善接收、登记与使用；其四，菜品留样是保障食品安全的关键举措，绝不能敷衍了事。只有在这些方面都切实做到位，在工作落实上真正走深走实，才能全力以赴为广大前来就餐的老人，提供坚实的“舌尖上的晚年生活”保障。
   
        为进一步强化“爸妈食堂”的管理与服务，杜村工作站后续将专门成立“爸妈食堂”工作专班。该专班今后会不定期前往辖区内的四家“爸妈食堂”，开展全面的巡查、严格的督查以及专业的业务培训等工作，旨在不断提升食堂的服务质量与管理水平。


   志愿者：郑 青 汪学胜 郑艳晨 孙杨萍
        

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