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[特色美食] 腌莴笋怎么做啊?

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发表于 2025-4-8 11:57 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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想吃小时候莴笋吃不完,然后妈妈晒一下腌好再炒的那种,口感脆脆的,不知道具体方法,求助各位老师啦
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 楼主| 发表于 2025-4-8 11:58 本帖发自手机 | 显示全部楼层
在线等,莴笋已就位
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发表于 2025-4-8 14:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这题我会
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Bks : 你倒是解题呀
2025-4-8 14:11 来自浙江 回复
胖哥哥 回复 Bks : 我在开车,等我十分钟
2025-4-8 14:14 来自安徽 回复
胖哥哥 回复 Bks : 莴笋丁大小切小指甲盖那么大,加盐拌匀,放阳台晒一小时的样子,杀出水分。然后冲洗干净。起锅烧油,适量菜籽油,加蒜末辣椒糊下锅翻炒均匀,可加少许鸡精提鲜,千万不要放盐。不喜欢蒜末可以不放
2025-4-8 14:31 来自安徽 回复
Bks : 十分感谢
2025-4-8 14:34 来自浙江 回复
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发表于 2025-4-8 14:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
你可以先削皮,切丁
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发表于 2025-4-8 21:41 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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李柏 : 心急的话2/3天也可食用。
2025-4-8 21:43 来自安徽 回复
Bks : 你是个好人,多谢
2025-4-8 22:17 来自浙江 回复
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发表于 2025-4-8 21:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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玉米粒香香 : 只看文字就觉得很好吃
2025-4-9 16:43 来自安徽 回复
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发表于 2025-4-8 22:12 本帖发自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2025-4-9 03:56 本帖发自手机 | 显示全部楼层
告诉你,少吃淹制品,
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发表于 2025-4-9 06:53 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不知道了
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发表于 2025-4-9 07:00 本帖发自手机 | 显示全部楼层
盐腌下晒下就好了吧,简单
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发表于 2025-4-9 12:53 本帖发自手机 | 显示全部楼层
百度一下
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