预制菜这个话题最近挺火的，想问一下大家什么才算是预制菜

嘴巴闭上跟我走

如果不是现场制作的都是预制菜，那范围太广了，还是说添加了防腐剂才算呢，又或者加了不利于健康的添加剂才算？

缚住苍龙

同问……

秋浦河畔杏花村

提前加工好的半成品后，如果不是现场加工后就吃，不管放不放添加剂，都叫预制菜，放添加剂只是让半成品保存更长时间在加工食用而以。

zhangxunla

还是少出去吃吧

米且米良

半成品，加工好的，回来热一下就可以吃的，
菜场的菜买回来，洗，切，炒，
预制菜不需要这些工序，热一下，煮一下就可以

无憾

池州很多家长嘴上抵制预制菜，带孩子吃的最多的就是外面开的预制菜店。难道是不知道中原大刀，小城堡煲仔饭，武太太锅贴这些等等加盟店全是预制菜？我看这些店基本都是家长带小孩在吃

西楼居士

一些偏僻安置区小饭店基本没有预制菜，顾客少，他们夫妻店老板都忙的过来，反而人多的饭店，酒席都是预制菜

翠微西湖

高铁上卖十几年了，不好的很

翠微西湖

很多人买烤鸭回去算不算预制菜呢，还有卤肉猪头肉那种

翠微西湖

老罗和中央台里不是说了，预制菜不可怕，主要是你要大大方方告诉顾客你是预制菜或不是，不能拿预制菜说是现炒。

翠微西湖

方便面是预制面，大家吃了几十年了吧

池州嘟嘟

不错不错

池州嘟嘟

不错不错

俗诺如烟

饺子，卤肉算预制菜吗？

新户

饭店提前烧的荤菜，能全部当天用完，第二天再用，都算预制菜。

齐妞妞

可以是预制，但必须要让消费者有知情权

翠微西湖

就像点外卖，从下单到配送到顾客手里只有三十分钟的时间，并且都在那个时间断下单，他店里除了预制菜基本上也就别无选择了。
还有大酒店节假日婚姻，好几家几百桌同时班，都现炒后厨的要多少人，如果后厨找那么多人，平时没有生意怎么办。
预制菜是消费环境给逼得，也是快节奏生活催生的，以前去现在一进饭店，点好菜，稍微一下没有上菜，大家就不耐烦了

钱妙祥

提前加工好的各种荤菜，到食用前简单加工一下就可以吃的就是预制菜

放牛的星星

预制菜不可怕，就像老乡鸡一样，吃的明明白白的

翠微西湖

西贝变相承认用了预制菜，还说跟罗永浩的打官司，不知那里来的勇气