槠栗子的传说

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      我的家住在秋浦河南岸陈田村，叫和平生产队，对岸过河北去就是乌株树村，叫同心生产队，两个生产队过去是一个大队，叫陈田大队。
      乌株树村是否以长有乌株大树而名，不得而知。陈田大队人把槠树叫乌株树，槠栗子叫乌株树子，又叫乌珠子，槠树有甜槠树和苦槠树之分，通常农村人说到的槠树都是指苦槠树。
      两个村之间山水相连，田地相挨，陈田村的春岭坑，是陈田村与乌株树村交界的坑口地方。那里一路有许多风景和野果子：八谷的凉水阙习习，春岭坑的飞流瀑布淙淙，乌株树槠栗子，春岭坑板栗子，团栾湾的大石头子，还有许多细微景致。小时候见到的第一个瀑布就是在这里，上半年山洪暴发，站在村牧塘大畈往陈田大队部的马路上，就能看到春岭坑飞流直下的瀑布流水，走到秋浦河河边，就能听到瀑布的水流落下声。春岭坑瀑布有五十多米高，五丈多宽，瀑布声声，响彻山谷，两边高山上都能听得到。一走进春岭坑口，就听到有哗哗的溪流水声，沿着春岭坑口瀑布流下的淙淙溪水向上盘山走，瀑布声越来越大，盘山路两边是槠树林，前拥又抱直到山顶。站在春岭坑盘山路往乌株树山的路上，瀑布展示在眼前，近看就像帆船张起的白帆，在乘风破浪中向前航行，远看就像人们扬起的白练，在碧空万里中群起当空挥舞。在乌株树山上有一大片混槠林，其中大都是苦槠树，也有一些甜槠树。春岭坑是我小时候最喜欢去的地方，这些槠树都是生长在朝西朝东的二面山上下，山上山下比比皆是，山顶树更高更大。排排槠栗树高低错落，穗穗槠栗枝花，粉黄花开，一直排队到山顶，仿佛是身穿彩色服饰的土兵，列队整齐，站台排列欢庆。朝西的乌株树山向着瀑布，秋天的瀑布声小了，如同晴天里的雨水，稀里哗啦落下，又像屋檐水的滴落声音。我一边拣着槠栗子，一面听着像音乐一样流水的瀑布声响，一面望着远去的秋浦河水东去，就像是在整个春岭坑水的音乐世界里。我拣槠栗子从山下拣到山上，又从山顶拣到山脚，再又从山下拣到山上，来来回回，扫遍全山，最后站在乌株树山顶一棵大槠栗树上，仰望天空，看西边的太阳西沉，看东边的秋浦河水东去。
      寒露到了，日日夜夜从团栾尖上吹下来的山风，缠着河风翻过春岭坑山岗，把槠栗子吹落山林。那时农村穷我家里穷得叮当响，玩野了饿肚子了，野外没有别的什么东西吃了，奶奶就叫我到山上拣甜槠栗子回来炒。板栗子和槠栗子一道成熟，说板栗子是队里的不能打，拣到了就吃了别带家里来。刚等到槠栗子成熟还没挣脱麻苞落到树下，我与一班同伴，也有时一个人就上春岭坑，拣槠树地下的甜槠栗子来当果子吃。年年去山上拣槠栗子，年年记不清那棵是甜槠树那棵是苦槠树，年年去吃着找，找着拣。甜槠栗子虽然炒熟后味道点点甜，但也还是有丝丝苦涩的味道不好吃，有时在地上拣回的甜槠栗子中夹杂有苦槠栗子分不清，奶奶炒过以后更分不清了，那吃上就更苦了。我爬到甜槠树上去，先是站上枝杈，不停的摇树，又用带来的杆子朝槠栗子头上打去，槠栗子与槠叶一起落下。想到可以吃到像夏天季节里没成熟的苦李一样，又苦又甜槠栗子，我还是不管十月天变冷了，都还是去拣，因为没有其它东西吃，所以吃的也还是津津有味。这种苦苦甜甜味与“痛并快乐”的味道一样相似，小时候尝过，今天想到也是一种经历，这也算是我年少时期的有苦有乐有酸有甜的双重滋味的生活阅历吧。吃槠栗子的味道，像似酸甜苦辣丰富多彩的滋味，是我以后生活中多重滋味百般味道的开始。
      槠树的枝桠脆弱危险，我总是小心翼翼地爬上去摇槠栗子，或是把带来的长杆打向树上槠栗子；听纷纷落下的槠栗子打落叶子上的声音，看许多槠栗子还含在像张开嘴的麻苞中，似乎一个个在对我憨笑，这是年少时拣槠栗子最快乐的画面。秋末冬初，槠树枝头挂满了含苞待落的槠栗子，槠栗葡笑开了口，麻壳样外表皮涨开了嘴，像老人微笑露出的牙。露出带有硬壳的槠栗子，经风一吹全部掉落到地上，被烂树枝挡在泥土的表面，一小堆一小把，有时被树叶覆盖，有时躲避在其它树的身后，槠栗子像是与我躲猫猫似的，藏起来一样。春岭坑的甜槠树很少，主要是因为苦槠树很多，长出来的都是苦槠栗，奶奶想我拣苦槠栗子回来做乌珠豆腐。迎着霜降天气，我一个人背着麻布袋，腰中系着围裙来到春岭坑。听着哗啦啦瀑布的落水声，嗅着瀑布溪水携来的山风走进坑口，站在盘山路两边的苦槠林树下，看风吹落下许多的苦槠栗子，这个时候，正是拣苦槠栗子回来做乌珠粉的最好季节。奶奶先在家里大木头桶里装上水，把我从山上拣回来的苦槠栗子往水里浸泡一二天，再拿到太阳底下暴晒，又放在锅上炒干，再剥出苦槠栗肉浸在水里，后让父亲和母亲磨成浆粉，晒干贮存。每到年底，父亲在做完家里的黄豆腐以后，就让奶奶把磨成的乌珠粉拿出来，放锅里熬煮搅拌成糊，出锅放在盆中，冷却成型就成乌珠豆腐了。
      传说乌株树村过去有个两眼乌黑眼珠的大王，黑眼珠发光发亮，看人炯炯有神，形象高大魁梧，神采奕奕，洞明世事，是非分明，好行侠仗义，打抱不平，号称乌珠大王，又听说乌珠大王是从小到大拣乌株树村乌珠子吃长大的。后来读书，读到诗人杜甫在天寒日暮，艰难困苦的生活中拣苦栗子（橡栗子）吃，手脚皆冻僵。有“乾元中寓居同谷县作诗：有客有客字子美，白头乱发垂过耳。岁拾橡栗随狙公，天寒日暮山谷里。”为证。为此，星期天回陈田看望母亲，我又走到陈田下畈下坡，指望再次爬上去春岭坑的坑口山中，想捡一衣袋槠栗子，尝一尝年少时吃甜（苦）槠栗子的滋味，但沿路的荆棘丛生，我只能借助遥望瀑布飞泻的乐趣，望山兴叹，望而却步。幸好，我来到石台矶滩乡余姓节高（名字）老板家，足足有余，装满了一口袋苦槠子，让我偿回了年少时味道，真正让我重回年少时的生活快乐。乌珠豆腐现在是崇尚有机生活观念和黑色食品人的摩拜食品，我现在是中绿华夏有机产品认证中心的有机检查员，也正是因县内有家苦槠产品要被认证为有机产品而认识余老板的。石台县矶滩乡节高苦槠加工厂，每年生产很多的乌珠水豆腐和干豆腐。水豆腐每天天不亮送菜市场，干豆腐送超市或放家里等游客来选购。我喜欢吃余家乌珠豆腐，余老板人热情好客，声名远播，十里八乡都知道他的乌珠豆腐，许多媒体也宣传报道过他家这珍馐。外面来的人如若不信的话，听到我说的这些话，先去尝尝，就觉得我说的话不为过。
      小时候最喜欢拣乌株树乌珠子吃，也喜欢吃乌珠豆腐，你从小到大有着明亮的黑眼睛珠，就有着看到混沌世界真相的明亮眼力神，不被真真假假所迷惑，按现在话说就是不被忽悠，有看破人世间一切虚伪真实面孔的超常能力。

沈子清

写这么多

zhangxunla

文采不错不错

秋浦渔歌

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时光雕刻手.

不错不错

汩忛

不错不错！

钱妙祥

文章写的很好

缚住苍龙

写的不错！娓娓道来……，也将老夫带入了那个年代的农村生活，令人回味！

流星雨2011

樗里子豆腐好吃

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许胜宝

写了这么多有文化人，点赞点赞