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算是拿手好菜啦，满满胶原蛋白的猪蹄煲

发表于 2026-2-3 14:42 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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猪脚爪
满满的胶原蛋白
先洗干净焯水
然后拨毛
拨毛非常关键
毛拨不干净影响口感
拨毛后再清洗干净
放入锅中
加干辣椒香叶茴香
我喜欢放几颗红枣
中火烧开小火慢炖
收汁出锅

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发表于 2026-2-3 20:01 本帖发自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2026-2-3 20:06 本帖发自手机 | 显示全部楼层

看似不错

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发表于 2026-2-4 06:20 本帖发自手机 | 显示全部楼层

砖家说这个胶原蛋白不被人体吸收

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gentlehunter : 是不会吸收成胶原蛋白，消化代谢了，和吃肉一个结果

2026-2-4 10:00 来自安徽回复

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发表于 2026-2-4 08:13 本帖发自手机 | 显示全部楼层

拿手好菜啦

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满城桂花香

发表于 2026-2-4 20:25 本帖发自手机 | 显示全部楼层

腌制晒干更好吃

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飞龙在天666

发表于 2026-2-4 20:56 本帖发自手机 | 显示全部楼层

尝一下更好

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发表于 2026-2-5 07:15 | 显示全部楼层

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