关于公开征集网络餐饮食品安全问题违法违规线索的公告

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为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，持续净化网络餐饮消费环境，规范网络食品交易第三方平台提供者（以下简称平台提供者）及入网餐饮服务提供者经营行为，切实保障人民群众网络餐饮消费安全，现决定面向社会公开征集网络餐饮食品安全问题违法违规线索，有关事项公告如下：

一、征集时间

公告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集范围

（一）平台提供者主体责任落实问题

1.网络餐饮服务平台提供者未严格履行入网资质审查义务，对入网餐饮服务提供者未进行实名登记，允许证照不全、信息不实的商家入网经营的。

2.平台未建立食品安全管理制度，健全人员管理、日常检查、违规商家惩戒等制度的。

3.平台发现入网商户违法行为未及时制止，或未向市场监管部门报告的。

（二）经营场所环境卫生问题

1.经营场所环境不卫生，食品处理加工区积油积垢，墙壁发霉脱漏，未按规定配备病媒生物防制设施。

2.原料储存不规范、加工操作不合规，食品原料、半成品、成品混放，生熟混放，清洗消毒不规范，存在交叉污染风险的。

（三）食品原料及加工安全问题

1.采购、使用来源不明、过期、变质、霉变生虫等不符合食品安全标准的食品及原料的。

2.超范围、超限量使用食品添加剂，或添加非食用物质加工食品的。

3.采购使用未经检验检疫或检验检疫不合格肉类，经营病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，以低价肉制品冒充高价肉制品的。

（四）从业人员健康管理问题

1.从业人员未取得有效健康证明上岗，或健康证明过期的。

2.安排患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作。

（五）配送过程安全问题

1.未使用符合食品安全标准的餐盒，配送容器不清洁的。

2.需低温保存的食品未采取保温箱等冷链措施的。

（六）“幽灵外卖”及资质造假问题

1.未取得营业执照、食品经营许可证，从事网络餐饮服务的。

2.伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的。

3.实际经营地址与平台公示证照地址不一致，或无实体门店从事网络餐饮服务的。

4.借用、冒用他人证照入网经营，或平台公示信息（店名、地址、资质）与实际严重不符的。

三、线索征集方式

1.电话举报：拨打12315热线；

2.现场举报：前往贵池区市场监管局、辖区市场监管所提交；

3.信函举报：池州市贵池区市场监督管理局（地址：东湖路400号），信封注明“网络餐饮食品安全违法线索举报”。

四、线索提供注意事项

（一）提倡实名举报。请举报人提供真实联系方式，尽可能提供详细线索，包括违法行为发生时间、地点、涉及主体、具体事实及相关证据（如图片、视频、交易凭证等）。

（二）如实反映情况。举报人应对所提供线索的真实性负责，不得捏造事实、诬告陷害。对恶意举报、扰乱市场秩序的，将依法追究责任。

（三）严格核查处置。我局将对征集线索依法核实、严肃查处，并对举报信息严格保密，切实保障举报人合法权益。

欢迎广大消费者、外卖骑手、餐饮从业人员及社会各界积极参与监督，如实提供线索，共同营造安全、规范、有序的网络餐饮消费环境。

池州市贵池区市场监督管理局

2026年4月3日

来源：贵池市场监管

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