铁锅生锈了，重新开锅了但是又生锈了，为什么

三叔12 · 发表于 2026-5-30 22:47

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？免费注册

x

家里去年买的铁锅，150左右
然后保养不好生锈了
所以特意重新开锅，但这次有好好养锅
但还是生锈了，为什么
搞不明白啊

花落无声888 · 发表于 2026-5-31 11:19

铁锅都会生锈，洗干净要擦干放通风干燥处，如果环境潮湿最好洗锅时不要用洗洁精，这样锅表面会形成一层油膜

飞龙在天666 · 发表于 2026-5-31 20:25

多烧几次红烧肉，锅洗好后擦干

沐杰 · 发表于 2026-6-1 23:09

不要用洗涤精洗锅，就用热水。要不然拿去认识的饭店让厨师给你用个把月。

沐杰 · 发表于 2026-6-1 23:17

你记住一点就是锅生锈是因为缺乏油脂的保护。热水洗完锅后擦干锅朝下放在煤气灶头上。买肉把肉皮留着或者要一点，隔三差五的炒完菜洗净开火用肉皮擦擦。

向太阳伸展 · 发表于 2026-6-2 08:46

洗干净后一定要擦干，然后放一点油抹遍锅面，前提是开锅的时候用猪肉把锅面多抹几次，再重新出锅试一次。

账号		自动登录	找回密码
密码			免费注册