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开栏语
企业强则经济强，企业稳则大局稳。县科工局与县融媒体中心联合推出《企业巡礼》专栏。记者走进生产一线，探访企业发展历程，见证企业如何转型升级焕发新生，聆听企业家突围故事，感受东至工业经济发展的强劲脉搏。
未见其物，先闻其香。
走进池州市新晨食品有限公司生产车间，一股浓郁的米香便扑面而来。全自动生产线上，香辣、蟹黄、海鲜等口味的糯米锅巴陆续制作完成，低温慢烤锁住了每一块锅巴的酥脆。每天，上万箱产品从这里出发，运往全国各地乃至海外。
这家位于大渡口经济开发区的民营企业，2015年正式注册成立，但生产历史可以追溯到2005年。彼时，它的前身还只是一个专注池州、安庆周边市场的小工厂。
2009年，工厂率先在国内开拓糯米锅巴这一细分品类，凭借独特的口感和品质，迅速赢得了消费者的认可。
近年来，新晨食品以匠心坚守品质、以创新驱动发展，在休闲食品赛道稳步深耕，走出了一条内外联动、提质增效的高质量发展之路。
“以前单班日产能是5000箱，利用自动化设备生产后，产能提升了一倍。”生产厂长王黎站在生产线旁，指着全自动化设备感慨道。“从人工劳动强度到成本控制，再到流程标准化，我们一直在完善，目前处于满负荷生产状态。”
据介绍，目前锅巴系列单班日产能已达7000余箱，花生米和沙琪玛各2000余箱，总产能超过1万箱，日发货量同样达到上万箱。单日销售量稳定在8000到1万箱之间，月销售量约20万至30万箱。
产能与销量的稳步攀升，直观印证了企业的发展活力。目前，新晨食品在全国有800余个合作经销商。华润万家、大润发、苏果等大型卖场，好想来、赵一鸣等零食连锁店，乃至洽洽、蜜雪冰城等知名食品企业，都是它的长期合作伙伴。
一块锅巴为何如此受欢迎？答案藏在原料和工艺里。
据悉，公司严把采购关，坚持选用皖南山区优质圆糯米，在传统工艺基础上结合现代技术，采用低温慢烤，味浓料厚，先后研发了蟹黄、咸蛋黄、海鲜、藤椒、肉松、小龙虾等十几款口味。怀旧的远帆硬脆沙琪玛、风味花生米也经过反复研制，以独特秘方赢得一致好评。
不仅如此，公司目前正致力于低碳、低盐、低油新产品的开发，走绿色健康路线。
“比如新研发的蒸饼，就是针对老少皆宜的群体推出的。公司现在以糯米锅巴、风味花生米、硬脆沙琪玛为主，其中锅巴就有10多个品项、40余种规格。”池州市新晨食品有限公司办公室主任陈宝翠介绍道。
从第一块锅巴走向市场，到如今年销售额过亿，新晨食品用20年时间，将一粒糯米做成了大产业。依托扎实的研发实力，企业持续丰富产品矩阵，同时积极迭代新品、拓宽消费圈层。
“公司目前拥有12项专利，其中3项是发明专利，重心始终放在研发上。”陈宝翠说，“公司已荣获高新技术企业、专精特新中小企业、池州市农业产业化龙头企业等称号，未来的目标是向‘小巨人’企业迈进。”
面对国内市场的日趋饱和，新晨食品的“出海”步伐已经迈出。
“2026年，公司计划实现产值2亿元，主营方向朝着电商和外贸突破。”陈宝翠介绍道，目前，韩国、柬埔寨、越南等10余个国家已陆续开单，公司将持续开拓新兴市场，进一步扩大出口规模，提升企业国际市场竞争力和品牌影响力，让本土休闲食品走向更广阔的世界。
一粒糯米的跨国之旅，正跨越山海，稳步启程。 来源：今日东至 | 
发表于 2026-6-20 17:00
