葱油酥手撕饼

大雨淅沥沥

葱油酥手撕饼

手撕饼是很常见的小吃，外焦里嫩，层次丰富的口感很是让人喜爱。虽然好吃，但是热量也很高，想吃却不敢多吃。我们这里教大家制作葱油酥手撕饼，使用相对更为健康的西班牙特级初榨橄榄油来替代黄油，降低总胆固醇的水平，可以让这道传统美食变得更加健康。

橄榄油美食：葱油酥手撕饼做法

• 将面粉和约120克热水混合，用筷子搅拌成絮状，再倒大约30到40克冷水
  
• 将其揉成面团，放保鲜袋醒发30分钟
  
• 制作葱油酥：将30克橄榄油，30克面粉，15克葱花和适当的椒盐拌匀备用
  
• 案板抹油，将醒好的面团分成2份，用手压抻成薄片，抹上油酥
  
• 卷好，按成饼状
  
• 使用不粘锅，加底油烧热，烙熟就可以了
  
• 然后手撕成块
  
• 酱料可以根据自己的喜好随意调制。这里使用蒜蓉辣酱，大喜大原味烧烤酱，甜面酱，加适量生抽拌匀就可以了
  
• 抹在饼上就可以吃了
  

味道很不错吧，只要学会这种做法，自己就能在家就能制作出卫生又营养的葱油酥手撕饼，再也不用去外面购买了。

沐杰

点赞，必须点赞。手艺杠杠滴

良心教育

看起来不错啊

良心教育

很有食欲啊