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小粑算是池州早餐天花板,为什出不了池州

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发表于 2026-9-11 14:05 本帖发自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在池州小粑绝对算早餐数一数二的存在,小粑店更是遍布,但有个问题很好奇,这么受本地人欢迎的吃食,为什么一直没有普及到其他城市,真的是一方水土一方人,小粑只适合这边人口味吗
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发表于 2026-9-11 14:43 本帖发自手机 | 显示全部楼层
每个城市有每个城市的特色,贵池人喜欢吃粑,其他城市也有其他的特色,比如:盐城的特色就是鸡蛋饼,其他的早点也有但不是那么喜欢。
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发表于 2026-9-11 14:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层
生意好的不会往外发展,生意不好口味一般的往外发展也不造
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发表于 2026-9-11 14:48 本帖发自手机 | 显示全部楼层
和煎包有什么区别?
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发表于 2026-9-11 15:02 | 显示全部楼层
外地口味不一样
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发表于 2026-9-11 15:09 本帖发自手机 | 显示全部楼层
山东煎饼在池州有市场吗?北京豆计你喝吗?
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发表于 2026-9-11 15:11 | 显示全部楼层
池州小粑---就是压扁了的包子。全国各地都喜欢包子,如果它被压扁了,就失宠了。
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幼儿园 : 精辟
2026-9-11 15:21 来自安徽 回复
此地平天 : 你说的是生煎包?还是蒸笼包?
2026-9-11 16:41 来自安徽 回复
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发表于 2026-9-11 15:36 本帖发自手机 | 显示全部楼层
贵池人喜欢吃不代表外地人也喜欢。就好比有些人喜欢喝胡辣汤、馒头、稀饭、炒面之类的
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悠悠1 : 外地很多人喜欢吃,我在浙江食堂里卖馅饼,粉丝的韭菜鸡蛋的是,基本都很热销,馅饼就是和小巴一样一样的东西
2026-9-11 16:07 来自浙江 回复
翠微西湖 : 杭州街头的馅饼做的薄,感觉小粑厚一点,一口咬不到馅。另外杭州的馅饼馅是猪油炒过的,有的调料味太浓,感觉贵池小粑馅有点生,特别是腌菜的,辣粉味太浓,如果像家里吃腌菜用油和辣椒糊炒熟,味道可能好一些
2026-9-11 16:24 来自浙江 回复
沫浴阳光 : 别说外地!在青阳市场都行不通!
2026-9-12 08:16 来自安徽 回复
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发表于 2026-9-11 15:51 | 显示全部楼层
其实小耙没有什么特别的。
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悠悠1 : 外地很多人喜欢吃,我在浙江食堂里卖馅饼,粉丝的韭菜鸡蛋的是,基本都很热销,馅饼就是和小巴一样一样的东西
2026-9-11 16:07 来自浙江 回复
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发表于 2026-9-11 15:56 本帖发自手机 | 显示全部楼层
外地也有,
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发表于 2026-9-11 16:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
外地很多人喜欢吃,我在浙江食堂里卖馅饼,粉丝的韭菜鸡蛋的是,基本都很热销,馅饼就是和小巴一样一样的东西
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发表于 2026-9-11 16:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
做小本生意的人多,但是做大做企业的人没有,跟产品关系不大,核心是做生意的人有没有这个格局和脑子,更重要的是追求的就是小富即安的态度,那就再好的产品,都走不出去。
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发表于 2026-9-11 16:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
现在抖音有做小粑往外地买的,是个起卖
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发表于 2026-9-11 16:33 本帖发自手机 | 显示全部楼层
抖音里刷到过,他们在马衙金山村猫村那里搞了一个贵池小粑工厂(中央厨房),说准备在池州区域内招募早点店,就是卖预制小粑,每天早上只要热一下就能卖。后来不知道怎么样了
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池州散人 : 预制小粑我吃过一次,不好吃。后来我只买现做的。馒头包子预制的还行
2026-9-12 08:26 来自安徽 回复
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发表于 2026-9-11 16:42 | 显示全部楼层
贵池独有的乡愁,也挺好
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发表于 2026-9-11 17:10 本帖发自手机 | 显示全部楼层
池州小粑,这个锅很关键,,,,
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发表于 2026-9-11 17:15 | 显示全部楼层
所谓的地方特色美食,必须具备三个条件:首先必须是本土物产(比方秋浦花鳜);其次必须有本埠文化的加持;第三必须要有独特的制作加工工艺,三点缺一不可!小粑只不过池州吃的人比较多,对比这三个特点一个都沾不上:首先麦子不是本土主要的物产,其次没有半点文化赋能,第三没有任何独特的制作技艺。所以不能作为池州的特色美食,充其量就是个市井点心而已。
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池州散人 : 就是糊嘴填饱肚子而已,
2026-9-12 08:28 来自安徽 回复
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发表于 2026-9-11 18:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我就不怎么喜欢吃小粑,或者说贵池的小粑没有几家好吃
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发表于 2026-9-11 18:19 | 显示全部楼层
云贵川的折耳根你吃的习惯?
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发表于 2026-9-11 20:03 本帖发自手机 | 显示全部楼层
早餐也就是垫饱肚子就行
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