准备自己煮茶叶蛋了，有没有做过的小伙伴传授一下经验？

windy1990 · 发表于 2018-11-1 15:00

1320566539 发表于 2018-11-1 11:52
在超市买煮茶叶蛋调料，味道不错。

谢谢提醒哦

侵入 · 发表于 2018-11-1 15:27

超市有卤蛋专用料包

缚住苍龙 · 发表于 2018-11-1 16:33

windy1990 发表于 2018-11-1 11:40
碰到大神了，今晚回去就按照你这个法子试试。还有个问题就是鸡蛋容易煮裂，这个应该怎么避免呢？ ...

煮的时候，火小一点！

忘不了你的好 · 发表于 2018-11-1 17:13

windy1990 发表于 2018-11-1 11:40
碰到大神了，今晚回去就按照你这个法子试试。还有个问题就是鸡蛋容易煮裂，这个应该怎么避免呢？ ...

用冷水煮，不要开水

一葉知秋 · 发表于 2018-11-1 22:17

别放冰箱，冰过的鸡蛋不好吃。
少做点，吃不完的第二天再煮开。

回眸一笑你婉约 · 发表于 2018-11-2 09:00

我家里人煮蛋除了放你们说的材料以外，会多放一块肥咸肉煮出来很香

回眸一笑你婉约 · 发表于 2018-11-2 09:01

windy1990 发表于 2018-11-1 11:39
谢谢谢谢，那你知道干莲蓬哪里有卖吗？

干莲蓬都是我夏天吃剩下来的晒干的

珍杰 · 发表于 2018-11-3 09:01

windy1990 发表于 2018-11-1 11:43
你有放莲蓬吗？在哪里买的？

干莲蓬是夏天吃莲蓬的时候留下自己晒干的

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[美食交流] 准备自己煮茶叶蛋了，有没有做过的小伙伴传授一下经验？