自己做的火锅怎么会炸，是底料熬制的问题？还是锅的问题？

袁二妮 · 发表于 2018-12-10 11:04

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昨天去朋友家吃火锅，准备了好多食材，朋友是一个很会做饭的人，然后他自制火锅底料，先用油炒再加水熬制，后来还放了一包从四川带回的底料。都已经快熬制好了，他把熬制好的底料倒进电磁炉内准备上桌插电。就这样刚倒进电磁炉内没多久，锅内咕噜噜的响（还没有插电）一会整锅的底料全炸飞出来了……这是咋回事啊？有知道的吗？

sm9677 · 发表于 2018-12-10 11:12

我思考半天，当时没打电话给我，现在我看现场晕了

卫浴吴剑 · 发表于 2018-12-10 11:25

很多锅是不支持电磁炉的，用了就会炸锅

祥瑞御免 · 发表于 2018-12-10 11:57

电磁炉坏了没

大崔 · 发表于 2018-12-10 12:31

是不是锅的材质太薄了，锅底不平受热鼓起炸出来的？

小康la · 发表于 2018-12-10 12:41

冻的吧

汪金兰 · 发表于 2018-12-10 12:50

会配料子！！！！

chang · 发表于 2018-12-10 13:14

赌上性命去吃大餐

天下父母 · 发表于 2018-12-10 13:27

第一次听说

steel_tao · 发表于 2018-12-10 13:28

买个火锅。。。。

安静的生活 · 发表于 2018-12-10 13:42

惊不惊喜，意不意外，开不开心。

半宛清愁 · 发表于 2018-12-10 13:54

安静的生活发表于 2018-12-10 13:42
惊不惊喜，意不意外，开不开心。

就你皮

lailai506 · 发表于 2018-12-10 14:23

火锅不错

钱老大 · 发表于 2018-12-10 14:36

这现场跟我上次炸年糕差不多，魂都炸没了。

休息的风 · 发表于 2018-12-10 17:16

火锅不想让你吃它。

袁二妮 · 发表于 2018-12-10 17:54

休息的风发表于 2018-12-10 17:16
火锅不想让你吃它。

应该不是吧

袁二妮 · 发表于 2018-12-10 17:54

钱老大发表于 2018-12-10 14:36
这现场跟我上次炸年糕差不多，魂都炸没了。

关键是容颜

袁二妮 · 发表于 2018-12-10 17:55

lailai506 发表于 2018-12-10 14:23
火锅不错

好吧……

袁二妮 · 发表于 2018-12-10 17:55

安静的生活发表于 2018-12-10 13:42
惊不惊喜，意不意外，开不开心。

不不不

袁二妮 · 发表于 2018-12-10 17:55

steel_tao 发表于 2018-12-10 13:28
买个火锅。。。。

又买了一个锅

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[美味私房菜] 自己做的火锅怎么会炸，是底料熬制的问题？还是锅的问题？

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