贵池人吃小龙虾，到底要不要吃虾头？去掉还是留着哪种味道好？

萌萌哒的小兔子

昨天，用人网的龙虾券，去享受了特价龙虾。两斤大虾，只要39.9，确实超级实惠。我请了同学吃，在12家店挑了喜来顺火锅店的大龙虾。

盘子端上来，确实特别大，龙虾特别诱人，吃了几个，感觉池友推荐真心棒。其他人在埋头吃，我的一个同学，却把筷子放下来了，她嫌弃虾头没完全去干净，她喜欢吃虾，就是只剩下尾巴的哪一种。

大家都吃的撒欢，就她一个人默默吃火锅。有人就出来劝她：龙虾确实很棒，试试呗。她就说：贵池人从来都是不吃带龙虾头的龙虾的。贵池人吃龙虾，到底龙虾头是去是留，就这事，几个人还争起来了。

虽然我是做东的，但是我也不知道，答案是什么呀？难道不是谁好吃吃谁吗？我头大了

简单简单点

我吃龙虾不吃虾头。。。

藏拙

我吃龙虾还不吃脚呢！

/意中人.

她可以只吃尾巴呀

毛毛酱

喜来顺至少去了虾线吧 我反正带虾线的看着就不想吃。买过一次美女龙虾带虾线就再也不想吃了 不吃头可以掰了尾巴下来吃。但是有虾线我绝对接受不了 我觉得贵池人吃龙虾都是要去虾线的

刘YM

啊，我连虾壳都吃了，

难人男人

毛毛酱 发表于 2019-7-1 12:07
喜来顺至少去了虾线吧 我反正带虾线的看着就不想吃。买过一次美女龙虾带虾线就再也不想吃了 不吃头可以掰了 ...

虾子不去虾线看做法。清蒸的虾去虾线肉就会松散。油焖或者红烧就会去虾线。

听风焉能知雨

虾子排泄器官在头部……所以嘿嘿

chenlong77

小龙虾还是少吃为好

1306329155

适可而止！

一叶知秋时

听风焉能知雨 发表于 2019-7-1 13:30
虾子排泄器官在头部……所以嘿嘿

不好意思你弄错了虾的排泄器官是那根肠子。

夜汰美

最正宗的贵池做法：虾头不要去壳 剪刀剪去虾头前段去胃囊，小脚剪掉去虾线，再刷子刷干净龙虾腹部两侧和虾尾，这样做既干净卫生又不会影响口感

1曰梦、

刘YM 发表于 2019-7-1 12:48
啊，我连虾壳都吃了，

我连汤都喝了

1曰梦、

听风焉能知雨 发表于 2019-7-1 13:30
虾子排泄器官在头部……所以嘿嘿

敢在外面吃小龙虾还会怕脏

毛毛酱

难人男人 发表于 2019-7-1 12:56
虾子不去虾线看做法。清蒸的虾去虾线肉就会松散。油焖或者红烧就会去虾线。
...

吃龙虾没见过吃清蒸的，只见过清蒸螃蟹 怪我孤陋寡闻{:13_290:}

一生无求

夜汰美 发表于 2019-7-1 14:54
最正宗的贵池做法：虾头不要去壳 剪刀剪去虾头前段去胃囊，小脚剪掉去虾线，再刷子刷干净龙虾腹部两侧和虾 ...

恩港的真对！虾头不能留，不卫生

落叶的幻想

去头，我在饭店吃很少有带头的

VJchen

楼主你朋友有对象没有，我要找这样的对象，吃小龙虾必须去头去虾线！！否则不碰！

mynet123456

吃小龙虾一般吃虾黄和虾尾。但是池州小龙虾不是清虾，因而吃虾尾比较干净些。