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池州人论坛»论坛 › 经济生活 › 美食天地 › 忽略“这一步”，红烧肉怎么能烧的好？肉只会又老又柴。 ...
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楼主: 青蛙仙人

[美食交流] 忽略“这一步”，红烧肉怎么能烧的好？肉只会又老又柴。

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三毛兄弟
发表于 2019-8-12 21:02 本帖发自手机 | 显示全部楼层
看着都好想吃
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万念俱灰
发表于 2019-8-12 21:05 本帖发自手机 | 显示全部楼层
到底是卤肉还是红烧肉？
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樱花约
发表于 2019-8-12 21:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这个暑假我总结出一点，肉类的、贝类的，需要焯水的，还是等水开了放进去。那样做出来的肉嫩。炒的时候可以多炒一下。
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飞吻你的嘴
发表于 2019-8-12 22:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层
不错
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何小仙儿
发表于 2019-8-12 23:10 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我好多年烧菜不放味精鸡精之类的，照样好吃
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心随欢动
发表于 2019-8-12 23:18 本帖发自手机 | 显示全部楼层
加水煮的时候一定要用热水
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十壹年
发表于 2019-8-13 01:02 本帖发自手机 | 显示全部楼层
木头门 发表于 2019-8-12 18:19
我吵的肉特别柴！老

吃不动的，是母猪肉
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江南好美
发表于 2019-8-13 06:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
好美味
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1路人
发表于 2019-8-13 06:31 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这个时间敢吃猪肉的人都不是一般人啊，不管人吃了有没有事，就目前处理生猪的方法都够吓人的。
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我是新用户
发表于 2019-8-13 06:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层
学习了
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谷谷香000
发表于 2019-8-13 07:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层
今年挖机生意特别好  我们这天天挖坑
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韬歌
发表于 2019-8-13 07:52 本帖发自手机 | 显示全部楼层
烧法上网搜
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那年的那年
发表于 2019-8-13 12:02 本帖发自手机 | 显示全部楼层
美味
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明天好
发表于 2019-8-13 22:08 本帖发自手机 | 显示全部楼层
肉能吃嘛
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披萨小吴
发表于 2019-8-13 22:58 本帖发自手机 | 显示全部楼层
手艺不错

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木头门
发表于 2019-8-14 18:40 本帖发自手机 | 显示全部楼层
每次都是啊
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度百
发表于 2019-8-14 22:00 本帖发自手机 | 显示全部楼层
看着我都流口水啦
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芙蓉姐姐
发表于 2019-8-21 17:17 | 显示全部楼层
肉还要加味精鸡精？
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