江南冬至大如年，饺子还是汤圆？？

约伽

  时光虽然进入了高科技时代，但冬至之于今天江南，还是有如此重视之风。

  回家，祭祖，吃团圆宴。

入夜，万家灯火，行人稀少。屋内灯下，热腾腾的暖锅，亲人笑脸，故乡情怀……。


  “相传冬至大如年，贺节纷纷衣帽鲜。毕尽勾吴风俗美，家家幼小拜尊前。”

  馄饨也好、饺子罢。在传统江南地区，冬至 ，依然吃汤圆。 既使是中国最大现代都市，江南城市上海，也不例外，旧时上海人最讲究冬至吃汤团。

  古人有诗云此：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”


   相比江南冬至浓烈的节令氛围，其他地方冬至，要淡化得多。为什么江南如此重视冬至？


   首先，是古人对自然认识持续深入的反映。人们顺应自然界的规律，秋收冬藏，通过一系列的活动，对祖先和天地诸神表达顺天感恩和祈愿。
   在古代知识分子的眼中，风俗是社会秩序的一种体现。风俗不仅是学术探讨的对象，更重要的是它与国家兴衰息息相关，可以发挥其政治教化功能，所谓：“为政之要，辨风正俗最其上也”，


  其次，和江南人文始祖泰伯仲雍有关。周朝历法，冬至日是大年初一，而前一夜就是大年夜。泰伯仲雍奔吴，给江南带来了周朝的历

法。尽管后来以十一月冬至为岁首的周历，被以正月立春为岁首的夏历代替了，但在江南地区，却留下了冬至如年的人文风尚。


《吴歈》这首诗就很好的记叙了江南冬至祭祖盛行现象：

“有几家人挂喜神，怱怱拜节趁清晨。冬肥年瘦生分别，尚袭姬家建子春。”
                                                                                ——注：周人姬姓。

约伽

《诗经》鉴赏，可见一斑：

　  七月流火，九月授衣。一之日觱发，二之日栗烈。无衣无褐，何以卒岁？三之日于耜，四之日举趾。同我妇子，馌彼南亩，田畯至喜。
　　七月流火，九月授衣。春日载阳，有鸣仓庚。女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。春日迟迟，采蘩祁祁。女心伤悲，殆及公子同归。

　　七月流火，八月萑苇。蚕月条桑，取彼斧斨，以伐远扬，猗彼女桑。七月鸣鵙，八月载绩，载玄载黄，我朱孔阳，为公子裳。

　　四月秀葽，五月鸣蜩。八月其获，十月陨萚。一之日于貉，取彼狐狸，为公子裘。二之日其同，载缵武功，言私其豵，献豜于公。

　　五月斯螽动股，六月莎鸡振羽。七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。穹窒熏鼠，塞向墐户。嗟我妇子，曰为改岁，入此室处。

　　六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。七月食瓜，八月断壶，九月叔苴。采荼薪樗，食我农夫。
　　九月筑场圃，十月纳禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麦。嗟我农夫，我稼既同，上入执宫功：昼尔于茅，宵尔索绹，亟其乘屋，其始播百谷。
　　二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤，献羔祭韭。九月肃霜，十月涤场。朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆！

约伽

   先秦古籍据以纪时的日历制度并不统一，阅读古籍有必要了解三正的差异，

如：《春秋》和《孟子》多用周历；

    《楚辞》和《吕氏春秋》用夏历。

    《诗经》，则要看具体诗篇，《小雅·四月》用夏历，上面的《豳风·七月》，就是夏历和周历并用。

徐金来

第一个问吃汤圆的

喜欢港话的小鬼

七的饺子，自噶煮的

星空棒棒糖

为嘛我从记事起就是冬至吃饺子

上流浪子

星空棒棒糖 发表于 2019-12-22 22:18
为嘛我从记事起就是冬至吃饺子

假贵池人

池州嘟嘟

南瓜巴

钱妙祥

两样都吃了

徐金来

星空棒棒糖 发表于 2019-12-22 22:18
为嘛我从记事起就是冬至吃饺子

你祖籍也许是北方人，贵池本土人是七南瓜，把老南瓜贮藏好到冬至那天取出，去皮，切成小块加水放锅里煮，加绿豆，有一种南瓜含淀粉高的里加些白糖。

徐金来

冬至大于年在浙江台州比较突出，这里过年跟平常一样没什么区别，东至主人会约自己的兄弟姐妹家，老婆家的兄弟姐妹家人聚一起磋一顿，因每家都这样他们东至那一天是做不到的，所以只要进入冬季，谁家有时间谁家安排，台州以家庭式企业诸多，工人也不多，也会在一起过冬至吃饭。

流星雨2011

饺子

江南好美

冬至已过

月下边山这边

都是可以的

约伽

现在经济搞活了，生活富足，物流发达。南和北米面皆充盈。

吃饺子，吃汤团，随意。

但不久前的江南，肯定是吃汤团，因为不产麦子。

每五月新获的一点麦子，还有更重要的用场：制曲，晒酱，制糖。

地处南北交会地带，现在有人在池州吃饺子，很正常。

星空棒棒糖

徐金来 发表于 2019-12-23 06:16
你祖籍也许是北方人，贵池本土人是七南瓜，把老南瓜贮藏好到冬至那天取出，去皮，切成小块加水放锅里煮， ...

祖籍山东，不过在贵池出生长大的已经3代人了

星空棒棒糖

上流浪子 发表于 2019-12-22 23:31
假贵池人

店里全是年纪大的叔叔阿姨爷爷奶奶在吃

约伽

徐金来 发表于 2019-12-23 06:36
冬至大于年在浙江台州比较突出，这里过年跟平常一样没什么区别，东至主人会约自己的兄弟姐妹家，老婆家的兄 ...

你说的是对的，正是如此。
台州虽然现代经济活跃，但传统的中国生活方式保存得却是相对完好，
尽管不象苏南皖南近江，骨子里温台地区还是认为自已是江南。比如那个江南长城。
那里的吃食，除了海鲜之外，极富江南传统格调。

比高

我家吃的南瓜糯米饭，超好吃！

米雪儿

都阔以