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楼主: 大馍王

[美食交流] 各位美食家平常都是怎么判断油温呀?我就是个厨房小白

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发表于 2020-4-21 07:07 本帖发自手机 | 显示全部楼层
把手放进去就知道了
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发表于 2020-4-21 07:46 本帖发自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2020-4-21 07:54 本帖发自手机 | 显示全部楼层
慢慢琢磨
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发表于 2020-4-21 09:30 本帖发自手机 | 显示全部楼层
菜籽油微微冒烟,其他油热锅后加入即可炒菜
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发表于 2020-4-21 18:15 本帖发自手机 | 显示全部楼层
用舌头舔一舔就能判断油温
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发表于 2020-4-21 20:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层
还是不要学了
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发表于 2020-4-21 21:36 本帖发自手机 | 显示全部楼层
这个东西是靠的经验和感觉。不好说
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发表于 2020-4-22 05:00 本帖发自手机 | 显示全部楼层
用勺子舀一勺放嘴里试试就知道了
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