老南门外的街头趣闻

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 15:27

江南好美发表于 2020-5-26 14:10
乡愁

谢谢你

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 15:27

老池州城四个门各有特色：南门的山货西门的米，东门的菜园北门的田。说的是，南门外山多地少岀山货，西门外离乌沙大圩产粮区近出大米，东门外紧挨湖场，靠城墙边有大片那一带人种的菜地，北门内外都是农田。

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 15:28

1202 发表于 2020-5-26 14:18
好。

感谢关注点赞

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 15:28

cgf6010 发表于 2020-5-26 14:59
好久都没看到先生的文章了，每篇都是好文章，点赞了

感谢你的关注和欣赏

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 15:30

我的记忆中，池州城门比图中的城门高又宽很多。

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 15:40

小时候常听说刘汉泉(音)的糯米粑怎样、怎样，我沒有看到过，不知道李先生是否听说过？

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 15:50

忆里·雾里发表于 2020-5-26 15:30
我的记忆中，池州城门比图中的城门高又宽很多。

没有老南门的城门图片，这是网络图片。

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 15:50

我家在三年自然灾害时也年年养猪，但没有杀过猪，都是到年底将猪送到新华米厂，以后每月米厂杀猪都还肉给我家。

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 15:57

忆里·雾里发表于 2020-5-26 15:40
小时候常听说刘汉泉(音)的糯米粑怎样、怎样，我沒有看到过，不知道李先生是否听说过？ ...

我听过刘阁糯米粑好吃，他家是住在孝肃街的，从继武巷进去也行，老医药公司仓库旁边，名字好像是叫刘阁松儿糯米粑（音）

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 15:59

忆里·雾里发表于 2020-5-26 15:27
老池州城四个门各有特色：南门的山货西门的米，东门的菜园北门的田。说的是，南门外山多地少岀山货，西门外 ...

经典、精确、精辟，感的对

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 16:01

忆里·雾里发表于 2020-5-26 15:50
我家在三年自然灾害时也年年养猪，但没有杀过猪，都是到年底将猪送到新华米厂，以后每月米厂杀猪都还肉给我 ...

你家肯定和米厂高老板是亲戚

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 16:18

清溪隐士发表于 2020-5-26 15:57
我听过刘阁糯米粑好吃，他家是住在孝肃街的，从继武巷进去也行，老医药公司仓库旁边，名字好像是叫刘阁松 ...

你说的对，他大儿子比我年长，外号黑手，小儿曾与我共过事，叫启旺。但这糯米粑我沒见到过，只知道吃的不好先烫手再烫头。

池城小草 · 发表于 2020-5-26 16:26

忆里·雾里发表于 2020-5-26 15:40
小时候常听说刘汉泉(音)的糯米粑怎样、怎样，我沒有看到过，不知道李先生是否听说过？ ...

老校友 : 我比您年长，我吃过刘阁松糯米粑，确实好吃，芝麻糖心...

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 16:29

清溪隐士发表于 2020-5-26 16:01
你家肯定和米厂高老板是亲戚

不是，但关系很好，那些年我经常到他家去玩。1961年高厂长女婿来招电工(他女婿在铜陵铜矿负责人事)，我吵着要去，那年我输岁13，可惜太小沒去成，但高胖子去了。

清溪隐士 · 发表于 2020-5-26 16:34

忆里·雾里发表于 2020-5-26 16:18
你说的对，他大儿子比我年长，外号黑手，小儿曾与我共过事，叫启旺。但这糯米粑我沒见到过，只知道吃的不 ...

让我想起孝肃街刘家的芝麻糖心糯米粑，用糯米磨成水淀粉，吊在白布袋里淋去水分，黑芝麻炒熟碾碎拌上绵白糖装馅，在柴火灶平底锅里用油煎，特点是皮薄馅多、金黄绵软。吃他家的粑有个讲究，先咬一小口，吮吸里面的糖心，才不至于被流出来粑心烫手。听人说过一个笑话，“有位初次上街的乡下人，走过刘家粑店，看见黄灿灿、油亮亮的糯米粑实在诱人，就买了个尝尝。下嘴太快，糖心馅子流了出来，淌到手掌上顺流而下，他慌忙抬起手用舌头去舔，粑里面的糖心又滴到后背上。”

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 16:41

池城小草发表于 2020-5-26 16:26
老校友 : 我比您年长，我吃过刘阁松糯米粑，确实好吃，芝麻糖心...
...

你別说，六十多年来我常常想，这糯米粑怎么好吃法，据说皮非常薄，我想像这粑不好做，但可以像北方摇元宵那样摇岀来，再蒸熟压扁后上锅焊。

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 16:47

清溪隐士发表于 2020-5-26 16:34
让我想起孝肃街刘家的芝麻糖心糯米粑，用糯米磨成水淀粉，吊在白布袋里淋去水分，黑芝麻炒熟碾碎拌上绵白 ...

这正是我准备说的，想卖个关子，结果被你捷足先登了。

池城小草 · 发表于 2020-5-26 16:52

清溪隐士发表于 2020-5-26 16:34
让我想起孝肃街刘家的芝麻糖心糯米粑，用糯米磨成水淀粉，吊在白布袋里淋去水分，黑芝麻炒熟碾碎拌上绵白 ...

刘家卖粑是流动摊位，挑担子的形式边操作边卖，（没有店面）。
他儿子是我熟悉较好的朋友，我到刘家去过几次

忆里·雾里 · 发表于 2020-5-26 16:53

池城小草发表于 2020-5-26 16:26
老校友 : 我比您年长，我吃过刘阁松糯米粑，确实好吃，芝麻糖心...
...

可惜我都沒有见到过。

池城小草 · 发表于 2020-5-26 16:55

忆里·雾里发表于 2020-5-26 16:41
你別说，六十多年来我常常想，这糯米粑怎么好吃法，据说皮非常薄，我想像这粑不好做，但可以像北方摇元宵 ...

老校友 : 您说的有道理

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