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楼主: 清溪隐士

老南门外的街头趣闻

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 楼主| 发表于 2020-5-27 11:51 本帖发自手机 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-27 08:29
那时候在现在实小的北面直到池口都是农田。

是的,我有个同学家就住在那里,你个记得农科所也在这块。
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发表于 2020-5-27 12:22 本帖发自手机 | 显示全部楼层
珍贵的照片……!
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 楼主| 发表于 2020-5-27 12:43 本帖发自手机 | 显示全部楼层

问好!网络图片
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发表于 2020-5-27 13:39 | 显示全部楼层
清溪隐士 发表于 2020-5-27 11:51
是的,我有个同学家就住在那里,你个记得农科所也在这块。

农科所在北门城墙外,我去过多次,基本都是去拿鸡蛋的,有一次去正好碰到高县长(跛子,那时候已被划为右派)在路边上硾石子,他认识我,喊我小名,我也依然喊他为;高县长。那是1959年左右的事。
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发表于 2020-5-27 13:44 | 显示全部楼层
池城小草 发表于 2020-5-27 11:10
您说的是一九七一年的事,那还差不多!
您所叙述的制药过程,质量没有任何安全保障,这个厂能维持多久?{ ...

那个时候还讲这些?也怪,那个时候的人还真沒有现在这么多怪病。
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发表于 2020-5-27 15:15 | 显示全部楼层
清溪隐士 发表于 2020-5-27 11:47
这个医药公司里有个职工就娶了刘阁的女儿,就是刘启旺的姐姐。那个人大高个子,壮实。
...

哦!我可能认识这个人,但启旺姐姐我应该见过,可能不认识。
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 楼主| 发表于 2020-5-27 22:06 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-27 15:15
哦!我可能认识这个人,但启旺姐姐我应该见过,可能不认识。

晚上好
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发表于 2020-5-28 09:37 | 显示全部楼层
池城小草 发表于 2020-5-27 07:59
老校友您好 :   早上好
    一九五四年,贵池城里发大水后,刘家的糯米粑也就没有再卖了,您哪 ...

老校友 :   早上好!
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发表于 2020-5-28 09:44 本帖发自手机 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-28 09:37
老校友 :   早上好!

老校友早上好!
您老每天好心情!
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发表于 2020-5-28 09:51 本帖发自手机 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-28 09:37
老校友 :   早上好!

    老校友您好!
    用一颗无尘的心,收藏岁月花香,装点一路风景,还原生命本真。
    用一颗简单的心,面对变幻风云,笑靥如花,寂静守候。
    用一颗感恩的心,开启一扇心窗,让明媚阳光洒满心海。
    用一颗童真的心,时刻感受生活的美好,一路阳光,一路温暖...
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发表于 2020-5-28 09:53 | 显示全部楼层
约伽 发表于 2020-5-26 22:51
八几年后期,我们哪里都还有人做来自吃,工艺和帖主说的差不西,
水磨糯米淀粉,黑芝麻炒熟碾碎,拌上绵 ...

哦!这个工艺沒问题,否则湿糥米粉是散的,要做薄皮粑有困难。绵白糖相比白砂糖容易液化,所以放绵白糖有道理,“因为皮薄,所以放粽叶上”,是家里吃沒有问题,但要在街上焊着卖就不行了,粑是软的就像沒有骨头,所以在糯米粉里加一定比例的粳米粉或籼米粉就能解决这个问题。
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发表于 2020-5-28 10:02 | 显示全部楼层
池城小草 发表于 2020-5-28 09:51
老校友您好!
    用一颗无尘的心,收藏岁月花香,装点一路风景,还原生命本真。
    用一 ...

哈哈哈!我仿佛又看到您老闭着眼摇头晃脑的样子。
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发表于 2020-5-28 10:34 | 显示全部楼层

小时候,经常听说到火烧粑,都沒有看到过。1968年我出差到梅龙,碰到一同学,拉我到他家吃饭,吃的就是他妈妈做的火烧粑,火烧粑是面粉做的,几乎有锅的直径那样大,里面放着苋菜,擀的像厚纸一样薄,在锅里焊的两面黄,拿在手上轻飘飘的,吃到嘴里又脆又香。此生到现在就吃过这一回,现在的年轻人可能都沒有听说过。
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发表于 2020-5-28 10:47 本帖发自手机 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-28 10:02
哈哈哈!我仿佛又看到您老闭着眼摇头晃脑的样子。

只要您高兴,您怎么想像都可以...
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发表于 2020-5-28 10:49 | 显示全部楼层
池城小草 发表于 2020-5-28 10:47
只要您高兴,您怎么想像都可以...

哈哈哈!
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发表于 2020-5-28 10:50 本帖发自手机 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-28 10:34
小时候,经常听说到火烧粑,都沒有看到过。1968年我出差到梅龙,碰到一同学,拉我到他家吃饭,吃的就是他 ...

您说的不就是面粉煎粑嘛,谁不知道?
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发表于 2020-5-28 14:17 | 显示全部楼层
池城小草 发表于 2020-5-28 10:50
您说的不就是面粉煎粑嘛,谁不知道?

我说的是火烧粑,不是煎出来的,是在锅里用小火慢慢焊出来的。而且那时候我们见到的粑基本都是米粉做的。
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发表于 2020-5-28 14:22 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-28 10:34
小时候,经常听说到火烧粑,都沒有看到过。1968年我出差到梅龙,碰到一同学,拉我到他家吃饭,吃的就是他 ...


现在还有,
不是放苋菜,而是咸菜。碾的薄薄的,有脸盆大小,煎得焦黄香脆,
不过卖这个的是哪里人,不晓得。
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发表于 2020-5-28 15:12 | 显示全部楼层
约伽 发表于 2020-5-28 14:22
现在还有,
不是放苋菜,而是咸菜。碾的薄薄的,有脸盆大小,煎得焦黄香脆,
不过卖这个的是哪里人,不 ...

我吃到的是放苋菜,可能还有別的馅的,大小也如你所说,也是焦黄香脆,但不是煎的是焊的,我们这里煎东西是要用油的,焊东西是小火不用油。
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 楼主| 发表于 2020-5-28 16:35 | 显示全部楼层
忆里·雾里 发表于 2020-5-28 14:17
我说的是火烧粑,不是煎出来的,是在锅里用小火慢慢焊出来的。而且那时候我们见到的粑基本都是米粉做的。 ...

616300023c454968fcbe.jpg

是这样的火烧粑吗?
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