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楼主: 寻味记

[美食交流] 揭秘!来自大山里的天然美食,承载着多少池州人的童年...

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发表于 2020-11-29 10:17 本帖发自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2020-11-29 12:13 本帖发自手机 | 显示全部楼层
昨天才吃的
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发表于 2020-11-29 13:55 本帖发自手机 | 显示全部楼层
儿时的忆记,三十年前七过,好想能再吃一回!
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发表于 2020-11-29 15:14 本帖发自手机 | 显示全部楼层
阿姨做的这个少了一道工序,栗子破壳好,果仁要放在水里多泡,最好用蛇皮袋扎好固定在清水流动的沟里,最后再磨浆煮,那个栗子豆腐是真好吃,煮出来都是透明的
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发表于 2020-11-29 19:45 本帖发自手机 | 显示全部楼层
我也喜欢吃这个,小时候奶奶经常带我们去山上捡
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发表于 2020-11-30 07:27 | 显示全部楼层
学名叫橡子,也叫黄栗头。劳动的大姐最漂亮!
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发表于 2020-11-30 08:09 | 显示全部楼层
玩了,吃喝了,回来写一篇报到完成工作了,一举三得啊!
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发表于 2020-12-5 15:19 本帖发自手机 | 显示全部楼层
乌栗子展栗子老家屋后到处都是,以前经常吃
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发表于 2021-1-21 09:04 | 显示全部楼层
我们拾了两大袋子,每次做一锅,放水里养着,来了客人就烧一块,很骄傲地告诉客人,这是天力妈妈亲自拾的栗子亲手制作的。
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