商会大厦来来小碗菜～致歉，感恩，坚持！

来来小碗菜

致歉～
         各位人网的朋友们：大家好！真的很抱歉近期因为本店的一些纠纷，导致出现了一些舆论与争论！让很多朋友因为我们的问题产生了分歧，争执。在此我们深表歉意！对不起大家了！

         同时感谢这几天一直在支持我们的网友们，因为你们的支持是我们继续前行的动力，也很感谢对我们提出质疑和不满的网友们，因为你们的质疑和不满是我们未来前进的方向。谢谢大家！

         今天我们只希望通过这个帖子让朋友们可以多认识我们一些，了解我们一些！

有关卫生～
         自19年我与钱**先生共同创立来来小碗菜这个品牌的时候，在新西街第一个店刚开业的时候，作为餐饮人的我们，就一直把卫生的问题看作为重中之重。所以我们每一家门店都是明厨亮灶，都是透明厨房。对于后厨的管理，也是我们非常重视的问题之一。在每餐工作结束后我们都一再要求我们的后厨团队把卫生清理干净，同时每天拍照发群，予以监督！
          但由于我们每天的出餐量比较大，所以在操作的工程中我们的后厨人员就像很多网友在家烧饭的时候一样，都是选择在工作结束以后才清理卫生，导致大家在图片中看到了脏乱差的画面。所以针对此事，我们在事发以后，要求我们的工作人员在操作过程中也要注意有关后厨的卫生，摆放，等相关问题的清理！
       同时在上级主管部门检查以后，我们再次以官方名义邀请主管部门自查！










有关五常大米～
       作为90后池州本土中式快餐的创业者，我们在发展之前经过多方面考察，学习，研究。期间也更换了很多大米供应商，从2块多3块多，到4块多5块多，到最后选择了市场价格较高的，口感较好的，6元一斤的五常稻花香大米，作为我们的主食原料，供大家食用。虽然可能利润会少很多，但我们一直坚持把最好的东西通过最好方式呈现给大家！

       下面的配图中有我们关于五常大米的采购单，供应商的资质以及产品的合格检查证明！










有关土鸡蛋～梭子蟹等海鲜～
        首先作为商家我们承诺的菜品肯定会有，只是我们的品种比较多，师傅在菜品制作的过程中会有个先后顺序，同时还有一些菜，制作时间长，大众喜欢率比较高，会出现一摆出来就没有了的情况！所以后期当大家进店消费没有找到自己心怡的菜品，可以随时与我们的工作人员进行反应，我们会第一时间保证出餐。

       下图有我们采购的清单，供应商的资质以及产品的合格检查证明！







有关自助餐打包～
       因为我们对抖音平台的操作流程不是很熟悉，对有些细节把控的不是很到位，所以在抖音上体现的可免费打包的文字，只是系统自带的，而我们却没有注意到。同时对于我们在抖音直播间，微信群，有关自助餐卷的购买及使用中都明确表示自助餐每卷仅限一人使用，仅限堂食。所以请各位朋友一定要正确了解我们自助餐卷的使用哦！
        






有关隔夜菜～
       因为我们是自助的模式，而且店内在双平台开通了外卖服务，所以为了保障菜品质量，我们出餐菜品第一次只会小锅出锅，份量有限。然后会根据顾客选择的多少进行增补，当某样菜在碗里余量不多时，厨师就需要增加，加上前几日温度较高，第一次出锅跟第二次出锅，就会出现某些同样的菜品在碗里会出现不一样的颜色。
        而且我们作为中式快餐店，每天人流较多，如果第一天的菜经历了当天的中餐，晚餐餐还没有卖出去，还要经历第二天的中餐，等到第二天下午的晚餐还有剩余，如此经过三四次反复的加工菜品，我相信这个菜任何餐饮人或厨师也不会继续拿出来售卖了。
       同时大家可以根据我们的实际客流数据，监控以及销售单据来判定。





有关做人～
        与钱浩然先生建立品牌至今，我们一直坚持以人为本的原则，不论对客户还是对待自己的工作人员，我们都时刻站在对方的角度去思考。作为池州人，我们深知取之于民，用之于民的道理！一直向社会各界以不同形式回馈我们的微薄力量！（有关公益我们做了很多，还会做更多，再此就不一一明确了）虽然我们很渺小，但我们一直坚持本心，不忘初心。虽然很多时候我们做的还不够，但我们一直在努力。
      
        












有关创业～
        既然选择了创业，我与钱**先生早就明确好了以后要走的路！且一定会坚定不移的走下去！三年疫情我们没有倒下，几次修路我们挺了过来，我们坚信，作为池州本土的自主品牌，作为池州90后创业的我们，一定会守得初心，虚心接受意见，不断完善不足，通过自己的努力，凭借自己的双手，让来来小碗菜成为我们的骄傲！成为池州人的骄傲！
      
         同时请广大网友予以监督！

注*所有的截图数据都是在纠纷发生以前的事实，愿予以此贴能够让更多的人了解我们，并且结束所有的网络舆论！

再次感谢大家！


     



相关阅读：
商会大厦来来小碗菜，态度极差和顾客对骂，吃不完不让走
商会大厦来来小碗菜事件陈述情况
商会大厦来来小碗菜8.28晚纠纷一事情况说明
商会大厦来来小碗菜8.28晚纠纷说明（二）
吃瓜群众关于来来小碗菜事件的一点看法

小c陈老师

很诚意了，说的很清楚。打包本来就是堂食和打包带走不能共存的，大家都是成年人，不会不知道堂食和外带的道理。有误会，要解除，抓住别人辫子死犟也不知道为了什么。天底下不服气的事多了去，希望顾客一样有素质，而不是见人就喷，得饶人处且饶人。

小c陈老师

对于这次事件，商家可以搞些活动，吸引顾客，把事件带来的负面影响消除，多点诚意，给吃瓜群众们一波福利，毕竟池州的群众还是眼睛雪亮的，一面倒的点赞是给商家维护自己的支持，同样也是对商家做的不好的地方的监督。

小c陈老师

池州市是一个文明城市，公理自在人心。池州的吃瓜百姓们三观都很正，这也是我热爱自己家乡的原因。这个世界并不是谁吵架的声音大谁就有理，是是非非，池州人心里都有一杆秤，否定大家的发言才是对池州人最大的不尊重，希望每个池州人都能一起进步，共同将池州建设成一座文明之城，温馨之城，友爱之城，宜居之城。我们有能力，我们有信心。生活是苦的，也是甜的

那年花开月正圆

各退一步  没多大事  较真到最后吃亏的始终是商家

钱先森

就冲老板发工资的态度就能证明这老板实在，我挺老板了，有些消费者觉得自己花钱了就是大爷不能惯着

牛拦织女

不错不错

@@@@@

说完了吧，请把话筒递给辩方选手，大家掌声！

遗忘的沼泽

就冲你前几天和顾客互掐，就能看得出你的为人，搞到最后狗咬狗一嘴毛

1752519609

那个傻小伙子免给商家做了一波广告；从动手老妇女视频出来就注定这小伙已经输了；90元认货买货；去店铺看菜品合适我就吃；不合适就走人；钱在自己口袋；货在商家手里；难不成商家能从你口袋抢钱

紫微亭

这个三天工资能给说明心不坏，不象有的餐饮店老板，一个星期试用工资都不给，黑心做不好生意，为人处事立业服务最终归于人品立世。

沈家的

老板还是挺有诚意的

平淡无奇

上几个帖子我就说了：退一步海阔天空的！

1752519609

男人的双手是打天下；不是打女人的；一个男人占理还要有礼！你就已经胜了：无须多言：道不同不相为谋，人上一百形形色色

小c陈老师

懒羊羊～ 发表于 2022-9-4 13:08
敌军还有三秒到达现场，你还真不怕

不怕，他给我发了一堆骂人的话，我都没回。这个事件是事件，大家都有错。但他对我的人身攻击，各种辱骂嘲讽，我可以视为，狗咬了我，我不会咬回去，因为我不是狗。我不会因为一个跟我无关的人随口说脏话，就算说也不能带脏字

简单去爱

很有诚意，人无完人，可以谅解了。

江南翡翠

一个餐饮品牌能塑造成功，引得顾客欣赏是件很难的事情，所以日常经营必须要规范管理。

南方车站的聚会

总有一方要先闭嘴！