煎饺到底怎么做？我做的都粘锅了

转圈圈 · 发表于 2022-11-30 19:11

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今天就吃到了四分之三的饺子
因为有四分之一粘锅上了
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叽小萌 · 发表于 2022-11-30 19:24

最简单的解决方法，买个不粘平底锅

精诚所至 · 发表于 2022-11-30 19:41

技术问题

小朱1201 · 发表于 2022-11-30 19:47

专门的平底锅

罗城AZJ · 发表于 2022-11-30 19:48

锅的问题，，

满天都是小星 · 发表于 2022-11-30 19:57

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小雨滴在不 · 发表于 2022-11-30 20:01

锅不行

晨冰 · 发表于 2022-11-30 20:53

冷锅下

花开月正圆 · 发表于 2022-11-30 20:56

锅里先少放点油烧热、放饺子、加热水煮，煮基本干后再延锅边倒入适量油煎

我清我心 · 发表于 2022-11-30 20:56

油少了

深知我不配 · 发表于 2022-11-30 21:04

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草原大饼 · 发表于 2022-11-30 21:16

用平底锅

呆萌的汪汪队 · 发表于 2022-11-30 21:22

你这锅底湿乎乎的，水还没有收干。

sunzhu · 发表于 2022-11-30 21:24

网上买个不粘的平底锅，我以前也是你这样子，换个锅好了很多

蚍蜉撼树 · 发表于 2022-11-30 21:28

首先，楼上的都不会煎饺！其次，不管什么锅，不管多少油，切记火的外径不要达到饺子的外径，要小一圈，中火煎，起锅煎先半开盖，散水气，再沿锅沿下铲子，若轻松起底，已经成功，，若慢了，就会糊

古街旧巷 · 发表于 2022-11-30 22:50

去文庆取取经

布兰奇 · 发表于 2022-11-30 23:12

大崔 · 发表于 2022-12-1 00:22

油少了

专喷齐石公路 · 发表于 2022-12-1 01:45

锅的问题，我家锅煎鱼闭着眼睛煎鱼皮都不会破

闪电刀客 · 发表于 2022-12-1 07:05

冷油-放饺子—冷水—水快干时揭开锅盖—水干起锅

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