又是荠菜飘香时

落花的阳台 · 发表于 2023-11-29 12:58

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转人网

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？免费注册

x

小时候，只要听妈妈说，“明天你们去挖点荠菜吧”，瞬间就象过年一样快乐，因为我们知道要吃饺子了……

思绪飘过50年……
70年代，国家还比较穷，什么都是计划供应，吃一次饺子，不容易，一方面，大人上班，小孩上学，没时间，另外，就是每人每月一斤猪肉票，大都买了猪油，哪还有多余的肉块去包饺子呢？全家吃一次饺子，母亲每次要下很大决心……
荠菜饺子确实是一道美味，尽管它还可以凉冸，也可以炒着吃，但在我的记忆里只有包饺子，才是天下任何美味无法比拟的……

春天的早晨，挎上腰篮，一把小铲，邀上几个小伙伴，鸟儿样扑向盛开的田野……

田畈，堤坡，埂上，还有菜地，一片片，一畦畦肥大嫩绿的荠菜，向我们眨眼招手，好像对我们说，“小朋友，快带我回家吧"……

淘回来的地菜，(贵池当地一种叫法)，母亲用簸箕把它摊开，然后，把里面的杂草，棍捧，黄叶，一一剔除，剩下干净的地菜放锅里毛下水，捞起来，再捏团去水，和肉挆在一起，做成馅，就可以包饺子了，
在我们家只有母亲一个人会包饺子，饺子包起来又很漂亮，其他都是食客，最多抾个锅笼，啥也帮不上，用她的话说，“我一个人弄，5张嘴吃，腰酸背痛”

每个时代，有每个时代的风土人情，70年代人和人之间纯朴善良，邻里间互信互帮，
经常那家做什么好吃的，都会送点给左邻右舍偿偿鲜，母亲总在我们吃饺前，盛上满满一碗送给邻居，让大家也分享下我们今天的快乐……

转眼，母亲去逝三年了，天堂里的妈妈，您还好吗，时令初冬，正是荠菜飘香的季节，却再也吃不到您的味道了……
20231129125655front2_0_347157_FrXhLCmVEODL59I8vxf31nmM9dBl.jpg

20231129125655front2_0_347157_FrXhLCmVEODL59I8vxf31nmM9dBl.jpg

20231129125655front2_0_347157_Fl6Ma9vy_LCo6dKoVRqczk-e_cN3.jpg

20231129125655front2_0_347157_FsnvgW_nvmp-6jTKV_eTxpnIXenD.jpg

20231129125655front2_0_347157_FgttuIOk5T33lgUWGODI0YcEs1Mb.jpg

20231129125655front2_0_347157_FhdIVg_D1SJnb8VIdNG7nBe86fR3.jpg

平凡。 · 发表于 2023-11-29 13:10

荠菜饺是远去的妈妈留下的清香。祝好。

喆喆 · 发表于 2023-11-29 15:20

谢谢分享，好感人

aa1333916 · 发表于 2023-11-29 16:12

文笔不错

阅读理解 · 发表于 2023-11-29 16:36

点赞！！

孟德斯鸠 · 发表于 2023-11-29 16:37

心灵手巧！

czrzbj · 发表于 2023-11-29 18:16

改天也出去割点回家做饺子馅。

李柏 · 发表于 2023-11-29 19:52

满满的回忆，回不去的纯真年代，哎。

我是好人112233 · 发表于 2023-11-29 19:54

不错不错

时间太快 · 发表于 2023-11-29 20:45

不错不错

忧；在眉梢 · 发表于 2023-11-29 21:04

我记得我小时候没吃过饺子，都是米面

灼灼 · 发表于 2023-11-29 21:10

现在哪里荠菜多

许胜宝 · 发表于 2023-11-29 22:04

70后的我小时候没吃过饺子，荠菜倒是经常搞着吃

雾花 · 发表于 2023-11-29 22:13

的确这样。

若兰 · 发表于 2023-11-29 22:26

喜欢吃荠菜饺子

小城人家 · 发表于 2023-11-29 22:42

思绪里漂着妈妈包饺子的情和景。

小城人家 · 发表于 2023-11-29 22:42

不好意思，“飘着”。

老三共 · 发表于 2023-11-30 06:17

追忆少年时的生活

账号		自动登录	找回密码
密码			免费注册

生活

信息

互动

又是荠菜飘香时

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转人网