寻味记第18期：21年老字号面馆，居然连外国人都赶来学艺

杏花小村 · 发表于 2017-9-1 06:56

好

金木尊 · 发表于 2017-9-1 07:35

浅米椒 · 发表于 2017-9-1 07:39

老桂味道还好，不过池州的领导基本上都知道和泰拉面馆。位子有点偏，但味道很不错。十几年的店啦，之前在池阳路吧，叫牛肉拉面，后那边拆迁故搬到了和泰星城。池州最老的一批拉面就是，吴克昌，光友，老桂，刘记。吴克昌的味道比较正，又没有过多的香精！其后比较年轻的一批是姐妹拉面（现在的长江拉面），和泰拉面（原来的牛肉拉面），华美拉面。和泰拉面的味道比较正，不借于添加剂制造味道。我是吃货，以上只是目前个人的看法。

旧闻 · 发表于 2017-9-1 07:53

请收下我的膝盖

贵池小余 · 发表于 2017-9-1 08:56

百牙市场门面的好再来面馆味道也是杠杠的，也是20多年的老店了！

小柯1986 · 发表于 2017-9-1 10:34

平头也疯狂发表于 2017-8-31 19:32
兰州的拉面根本不适合贵池人的口味，不劲道，辣椒也不对

我在甘肃生活了一年多回来后就不吃拉面了。
西北的拉面面条进口筋斗、稍发脆、面香。面条在汤内浸泡时，面条紧而汤不浑。
拉面的品种也多，有毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽、荞麦棱。
主要是汤料比我们这边讲究些。都是牛骨熬制的。
还有你说的辣椒其实西北人的面都是清汤面辣椒油（很多辅料在里面熬制）是自己加的。我在西北就喜欢吃清汤面，然后加牛肉牛肉很薄也没有加辣

小城之爱 · 发表于 2017-9-1 11:08

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南来风 · 发表于 2017-9-1 11:54

吃过一次，并没有感觉有什么特别的地方，可能只有那些吃了十几年的人能吃出其中滋味。

淡淡花香 · 发表于 2017-9-1 13:06

还好。

＄方涛＄ · 发表于 2017-9-1 16:22

我跟这家老板老桂也认识七八年了，面的口感确实不错

丫丫2010 · 发表于 2017-9-1 16:33

贵么？

贵池小余 · 发表于 2017-9-1 17:46

丫丫2010 发表于 2017-9-1 16:33
贵么？

不贵，10块一碗，大碗11

车行池城 · 发表于 2017-9-2 09:10

好吃！

闹够了没有 · 发表于 2017-9-2 09:53

不错蛮喜欢吃的

有心领取 · 发表于 2017-9-2 10:12

阳台花农 · 发表于 2017-9-2 10:36

真的那么好吃

梦在深巷25 · 发表于 2017-9-2 12:18

这家面条从上学那会就开始吃，味道真的很不错

小朱1201 · 发表于 2017-9-2 13:12

没吃过

火箭2000 · 发表于 2017-9-2 14:42

味道的确不错,面条有劲道,牛肉很香,分量也很足,吃了很多年了就是忘不了.

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