盛夏的约定，像啤酒卤猪蹄，没有你不行！（5）

池州好吃佬

江南即将迎来出梅的日子，据说，在农历6月初二，本周六结束。梅雨季节后，就是漫长的酷暑时节了。炎热，高温，盛夏，三伏，距离太阳的轨道越来越近，炙烤着大地上的男男女女，昏昏沉沉汗如雨下。

当然，酷夏里也有愉快的事情，譬如宵夜，譬如美食。当你炎热难耐的时候，来一瓶冰爽可口的啤酒，那简直不要太舒服了。一大杯冒着寒气的扎啤，咕噜咕噜冒着大气泡，握在手心里，一鼓作气倒进嘴巴里，在唇齿间徘徊，一瞬间直达火热的胃，透心凉心飞扬。



喝了啤酒，自然要点儿下酒菜，垫垫肚子。花生米，海带丝，小龙虾……这些儿都有点千篇一律，食之无味了。不如，来点不一样的，选只卤猪蹄，连皮带筋的啃起来，痛快而霸气侧漏。

卤猪蹄，选上好的猪蹄，首选黑猪蹄，拔毛去杂质，入水焯下捞起沥干，放入陈年卤汁里，慢慢熬煮起来……等皮肉完全浸染成油亮红，骨酥肉软，即可捞出来，等放凉了，就可以上桌食用了。这样的猪蹄，啃起来有嚼劲，猪皮都不腻，吃到肚子里，特别补充胶原蛋白。卤猪蹄配上冰啤酒，整个夏天，既去油腻又营养丰富。当然，如果三五个好友私会，再点几个小菜，边聊边吃，岂不快哉？这家是开了二十来年的老店，从小就爱吃这一口，老夫妻维持的小餐馆，市中心，地段好，味道好，价格适中，常年老顾客不断……店在哪？随缘吧，指不定你逛个超市，出门右拐，就遇到了它。




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夜色如此好，适合泡碗面，老坛酸菜棒棒哒！（1）
http://bbs.chizhouren.com/thread-1134669-1-1.html

为了吃个牛肉煎包，差点在老小区迷路了，我容易吗？(2)
http://bbs.chizhouren.com/thread-1134801-1-1.html

谁说桃木只能看，原来它穿起羊肉，烤起响滋滋。（3）
http://bbs.chizhouren.com/thread-1135038-1-1.html

天青色等烟雨，而我在等你，一碗面的时间刚刚好（4）
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盛夏的约定，像啤酒卤猪蹄，没有你不行！（5）
http://bbs.chizhouren.com/thread-1135560-1-1.html

果然是北京烤鸭虽好，可不要贪吃，容易撑到饱（6）
http://bbs.chizhouren.com/thread-1135956-1-1.html

红姐jh

不错

池小圈

没办法，看到嘴软，首席点赞

池州路路通车行

害怕三高啊！

精诚所至

会享受！

sm9677

我来顺着逛哈啊，看可能找到：出门左拐，噢，不对，右拐，到了，这哪，没啊～～不对，超市出门右拐，再来试试找找

1306329155

能吃能喝就是爽！

哼哈二将

阔票子哦  老板又不赊账，那个不晓得7喝～

七种武器

猪脚大王？

少林派

做个广告，明讲地址在哪不就得呢？神神秘秘的，想吃都不敢

池州好吃佬

少林派 发表于 2018-7-10 08:13
做个广告，明讲地址在哪不就得呢？神神秘秘的，想吃都不敢

不好意思，没打广告，想吃自己找去！

池州好吃佬

sm9677 发表于 2018-7-10 07:38
我来顺着逛哈啊，看可能找到：出门左拐，噢，不对，右拐，到了，这哪，没啊～～不对，超市出门右拐，再来试 ...

大润发附近溜溜弯，也许就遇到了

似是星辰非昨夜

建议弄个美食推荐群

西夏

大润发出门右拐也没卖猪脚的啊

lailai506

啤酒猪蹄子不错啊

大叔很跩77

啤酒配猪蹄，我最爱。

池州好吃佬

西夏 发表于 2018-7-10 09:44
大润发出门右拐也没卖猪脚的啊

嗯…地下停车场，左拐试试？

池州好吃佬

似是星辰非昨夜 发表于 2018-7-10 09:17
建议弄个美食推荐群

不是说，人网有美食群？

池州好吃佬

哼哈二将 发表于 2018-7-10 08:11
阔票子哦  老板又不赊账，那个不晓得7喝～

努力工作，潇洒吃喝，别怨天尤人哈

泉水叮咚.

哼哈二将 发表于 2018-7-10 08:11
阔票子哦  老板又不赊账，那个不晓得7喝～

努力工作，潇洒吃喝，享受生活！