今天特意买个缸准备腌鱼，腌鱼之前要不要把鱼洗干净呢？

lily妈 · 发表于 2021-1-9 23:33

有人腌之前先洗有人腌好之后晒之前洗，一个鱼肉白一个鱼肉红，我想问这个钵买多少钱

忘不了你的好 · 发表于 2021-1-9 23:43

这个缸放点白菜淹了好吃

奋进哥 · 发表于 2021-1-10 01:44

味儿，发表于 2021-1-9 21:00
我一直一斤一两

不咸吗

尘缘未了 · 发表于 2021-1-10 06:24

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修口修心 · 发表于 2021-1-10 06:54

味儿，发表于 2021-1-9 15:07
腌制鱼肉之前是不要洗的，因为会将血水清洗掉，而腌制鱼和肉，它们的香味完全是靠这些血提起来的，自来水中 ...

受教了。

月下边山这边 · 发表于 2021-1-10 07:14

2856656504 发表于 2021-1-9 13:50
腌鱼不用洗，腌好嗮鱼的时候再洗

原来如此

日全食 · 发表于 2021-1-10 07:39

味儿，发表于 2021-1-9 15:07
腌制鱼肉之前是不要洗的，因为会将血水清洗掉，而腌制鱼和肉，它们的香味完全是靠这些血提起来的，自来水中 ...

五花肉要腌多长时间呢？

流行美 · 发表于 2021-1-10 07:48

钵哪里买的多少钱啊？

大坏蛋。。。。 · 发表于 2021-1-10 07:56

千万不要洗，根据我多年的经验。洗了之后不好吃。

紫丹农场 · 发表于 2021-1-10 08:11

洗了，就淡了鱼的味道

缚住苍龙 · 发表于 2021-1-10 08:18

腌好后，晒之前洗！

yzj5510 · 发表于 2021-1-10 08:29

百度阿

冰激凌巧克力 · 发表于 2021-1-10 08:55

多晒晒

秋浦人居 · 发表于 2021-1-10 10:08

不错不错

小桥流水666 · 发表于 2021-1-10 11:00

我看四川人腌肉和鸡，洗好后腌，炒好的花椒盐，冷后抹，还放辣椒粉酱油，晒的时候不洗了，就这样拎起来晒。

江南好美 · 发表于 2021-1-10 11:18

可不洗

西阳不落天 · 发表于 2021-1-10 11:34

不用洗

小熊宝贝 · 发表于 2021-1-10 12:33

中午好

lshlshlsh123 · 发表于 2021-1-10 13:38

建议再买一个钵，腌的鱼一个洗，一个不洗，等楼主开吃的时候，再来发表一下经验之谈。

疯狂的键盘 · 发表于 2021-1-10 14:29

建议再买一个钵，腌的鱼一个洗，一个不洗，等楼主开吃的时候，再来发表一下经验之谈。

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尘缘未了尘缘未了当前离线积分 1139 金币个银元枚铜板个回帖 0 精华好友注册时间 2016-1-16 最后登录 1970-1-1 在线时间小时听众收听头像被屏蔽	发表于 2021-1-10 06:24 本帖发自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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