记忆中的豆腐脑

小糊涂678 · 发表于 2021-4-9 09:56

流星雨2011 发表于 2021-4-8 16:18
来一碗，放糖

得嘞

小糊涂678 · 发表于 2021-4-9 09:56

龙雨发表于 2021-4-9 05:54
小时候，有桃担子卖的，5分钱和1毛钱买一碗，在家撒点糖，好7

是的哈哈

小糊涂678 · 发表于 2021-4-9 09:56

汩忛发表于 2021-4-9 05:04
我会做

棒棒哒

小糊涂678 · 发表于 2021-4-9 09:57

yueshanbei 发表于 2021-4-8 20:09
好诱人啊

小糊涂678 · 发表于 2021-4-9 09:57

lily妈发表于 2021-4-8 19:44
废浆水可能就是上一次做豆腐挤压出来不要的水

还真是哈哈

汪蓉 · 发表于 2021-4-9 11:13

小糊涂678 发表于 2021-4-7 20:54
是的，小时候每每过年，妈妈和婶婶总会做豆腐，一碗清亮的豆腐脑放点白糖，那滋味，甜到心底。
...

太厉害了

夜空星河 · 发表于 2021-4-9 12:26

我到度娘搜搜看，学着做看行不！

紫微亭 · 发表于 2021-4-9 19:51

小糊涂678 发表于 2021-4-9 09:55
那就得连着做吗？或者放冰箱冷冻过一段时间用可以不？我是三天打鱼两天晒网哈哈。
...

冷藏老酸汤也可以。

lily妈 · 发表于 2021-4-9 20:28

紫微亭发表于 2021-4-9 09:50
是这个挤压豆浆压制老豆腐渗出的浆水，存储一部分自然发酵会变酸，这个酸浆比醋点浆效果好，可以免除购买 ...

学习了

朱军111 · 发表于 2021-4-12 14:01

豆腐脑放糖我接受不了

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[美味私房菜] 记忆中的豆腐脑