我妈说我蒸蛋是有点水平的，谁说不是呢

飞龙在天666 · 发表于 2025-3-29 22:13

蛋少时间长！

xiangrikui · 发表于 2025-3-29 22:30

确实有点水平

xiangrikui · 发表于 2025-3-29 22:30

一般人都不会这样的

依心而行 · 发表于 2025-3-30 00:22

打蛋的时候搅拌均匀，温水冲，把上面的泡沫弄掉，小火慢蒸。我每次蒸出来的跟嫩豆腐一样

1519502087 · 发表于 2025-3-30 04:04

时间蒸长了。蒸老了。

长城润滑油 · 发表于 2025-3-30 07:57

时间长了

睿王 · 发表于 2025-3-30 09:20

温水是关键

汩忛 · 发表于 2025-3-30 10:13

好水平！

时光雕刻手. · 发表于 2025-3-30 10:16

太有水平了。

16888 · 发表于 2025-3-30 11:13

蒸蛋其实很简单，保鲜膜蒙住用牙签戳几十个洞就搞定。时间长了也不怕会噗。

1895665579 · 发表于 2025-3-30 12:38

不要用大火

眼睛大大 · 发表于 2025-3-30 13:10

就记住碗上扣个盘子盖住。

赵志龙 · 发表于 2025-3-30 13:17

鸡蛋数量少了，应该再加一到两个鸡蛋，还有就是用稍微热一点的水，一边加水，一边用筷子搅拌

阿婆家的人 · 发表于 2025-3-30 13:57

火猛了。

dearmen · 发表于 2025-3-30 18:11

现放水再放鸡蛋进去打。就可以了

dearmen · 发表于 2025-3-30 18:12

dearmen 发表于 2025-3-30 18:11
现放水再放鸡蛋进去打。就可以了

冷水啊啊啊

蚍蜉撼树 · 发表于 2025-3-30 18:59

1.注意水量，2.冷水搅蛋，少许盐，3.大火十分钟，4.揭盖:撒葱花、再淋油、再加生抽抹匀，

云想衣裳花想容 · 发表于 2025-3-30 19:00

蒸的时间长了

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[美味私房菜] 我妈说我蒸蛋是有点水平的，谁说不是呢